我很累但值得也高兴終于完成任务

发布于 2012-12-15 12:00

带着一絲不安的心,我把供应500人晚餐的主厨任务接下来,好些人就担心会做不好或不会那么顺利完成。

 我对自己有信心有把握,願意和答应了的亊我不会半途而废,我当是一种工作挑战,在这日子耒之前,我早就做好凖備、我庆幸一直都有妙平的帮助,幫我去联絡我要找的朋友,也找到亜婆(郑赛云)肯和我合作,本是饮食組的少其老朋友也是我们的主厨之一,就这样我们通过开会有了頭緖、大家分配了各自煮的野菜菜肴、食物、備齊厨房用具、火爐等等。

我计划着怎么去煮这500?人吃的晩餐,怎么配料,一边要煮得好吃,另一边又怕会超过预萛,我也策划着怎么安排工作,好讓8号当天,能在早上先備好傍晚六点的甜点、点心,早上九点之前做好之后参加十点的节目彩排,与赴十二点的庆典午宴和节目演出。

沒等宴会结朿,我己经离开并趕到会所做事。看着滿地的尖不大、木薯、野菜、番薯、一大帒的白米摆在眼前,我开始有一些着急。自己就先动手去切番薯和米一起煮,宴会結束后妇女朋友們也趕过来帮助,切菜的切菜、冼菜、冼碗冼鍋个个都很幸勤的做。

她们当中有妙平煮饭,謝秀兰协助我一起炒煮野菜、拉仔菜、米林菜,真坚友、爱莲友、、松花友、都有协助炒煮,分担了我的工作。黄新水太太、特别是黄义忠太太便是一连帮助了几天,还有刘增振太太丶珠英友前个晩上前耒协助先弄好木薯葉放冰箱冷藏。

我要感谢我大哥大嫂帮忙煮两大鍋的五隻咖喱雞,以及我的侄女帮助我切蒜头丶切洋葱、切小鱼仔,蝦米,共花了她八个钟头。现场还有张瑞泰、阮赛兰、一只手伤残的媚凤、方利太太、林美花等多人在帮忙;惠莉与黄美华等负责煮鸡汤面线。

在大家努力下我們終于在晩上845分完成了丰富的足够500600人的晚餐。菜肴好味吗?能吃的吗?我觉得我已经做出了努力。不过我们当晩就是要老朋友們重新回亿当年的森林㱑月是怎么温饱度过的,是很有意义意的。

我的确很累,但觉得累得值、也高兴自己終于完成任务。我非常感谢所有协助工作的姐妹朋友,我衷心的谢谢她们!沒有她们的力量我一个人是無法完成。

刘明珠  2012年12月10日

 

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